Anlässlich des vietnamesischen Frauentages am 20. Oktober vergangenen Jahres organisierte das Social Recreational Committee von Pepperl+Fuchs in Vietnam den internen Kochwettbewerb „Verborgene Kochtalente“ (orig. „Hidden talented Chefs“). Innerhalb eines bestimmten Zeitfensters bereiteten verschiedene Teams besondere Menüs zu. Dabei standen Teamarbeit, Kreativität, Leidenschaft und Spaß im Vordergrund.
Am Sonntagvormittag des 19. Oktobers 2025, verwandelte sich die Betriebskantine der Pepperl+Fuchs Niederlassung in Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam, in eine kleine Kocharena. „Wir wollten anlässlich des vietnamesischen Frauentages etwas Besonderes für alle Kolleginnen auf die Beine stellen“, so Tu, Assistentin der Geschäftsführung und Mitglied des Social Recreational Committees bei Pepperl+Fuchs in Vietnam. „Da kam uns die Idee für das Kochevent! Eine perfekte Möglichkeit, um Menschen zusammenzubringen, Teamarbeit zu fördern und gemeinsam Spaß zu haben. Außerdem sahen wir auch die Chance darin, die ,verborgenen Talente‘ unserer Kolleginnen zum Vorschein zu bringen, die zwar keine professionellen Köch*innen sind, aber dennoch mit Leidenschaft und Liebe kochen.“
REIN IN DIE SCHÜRZE, RAN AN DEN KOCHLÖFFEL
Die Anmeldung zum Wettbewerb stand grundsätzlich allen Mitarbeitenden des Standorts offen, die Anzahl der Teilnahmeplätze war jedoch begrenzt. „Die Resonanz auf die Veranstaltung war von Anfang an ausgesprochen positiv. Innerhalb weniger Tage waren alle Plätze vergeben“, erzählt Tu. Insgesamt traten elf Teams mit jeweils drei bis fünf Personen an, um ihre Leidenschaft fürs Kochen unter Beweis zu stellen. Die Teams setzten sich dabei u. a. auch aus Mitarbeiterinnen verschiedener Abteilungen zusammen – ein schönes Beispiel für gelebten Teamspirit. Bewertet wurden die jeweiligen Menüs von einer Jury, die aus fünf internen, passionierten Feinschmeckerinnen bestand. Nach einer kurzen Eröffnungsrede und Vorstellung der Jury starteten die Teams um 8:15 Uhr an ihren Kochstationen. Für die Zubereitung der Gerichte hatten sie 75 Minuten Zeit. Angefeuert wurden die Köchinnen dabei von rund 100 Kolleginnen, die zum Zuschauen vorbeikamen. Nach Ablauf der Zeit präsentierten die Teams ihre Gerichte der Jury, die sie nach den folgenden fünf Hauptkriterien bewertete: Präsentation und Dekoration, Schwierigkeitsgrad, Geschmack und Aroma, Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie Botschaft oder Geschichte hinter dem Gericht.
LEBHAFTER WETTBEWERB MIT KREATIVEN MENÜS
Nach intensiver Beratung der Jury standen die Siegerteams fest: Team „Gia Đình Haha“ (dt. „Familie Haha“) sicherte sich den ersten Platz mit seinem Spezialmenü Mâm CƠM 3 Miền, das mit seinen authentischen Aromen der drei Hauptregionen Vietnams – Nord-, Zentral- und Südvietnam – überzeugte. Auf den zweiten Platz schaffte es das Team „Hương Quê“ (dt. „Heimatduft“) mit dem Menü Cơm Gia Đình. Das gutbürgerliche Familiengericht punktete dabei durch seinen angenehmen, vertrauten Geschmack. Last, but not least ging der dritte Platz an das Team „Hương Sen“ (dt. „Lotusduft“) mit seinem kreativen Menü Hương Sen 3 Miền. Mit Lotussamen als Hauptzutat präsentierte das Team gekonnt Gerichte, die sämtliche unterschiedliche Geschmacksrichtungen der drei Regionen Vietnams einfingen.
Neben den ersten drei Plätzen wurden zudem zwei Teamspirit Awards für herausragenden Teamgeist und ausgezeichnete Teamarbeit verliehen. „Als einer der fünf Juroren hatte ich die Ehre und das Vergnügen, alle Menüs zu probieren“, so Han-Thanh, damals in seiner Rolle als Geschäftsführer von Pepperl+Fuchs in Vietnam. „Es war unglaublich, wie lecker alle Gerichte schmeckten und wie kreativ die Teams bei der Auswahl und Zubereitung der Gerichte waren. Das Event war ein weiterer Beweis für unsere Unternehmenskultur, die von Leidenschaft für unser Unternehmen und unsere Produkte geprägt ist, von gegenseitiger Empathie und Unterstützung sowie von Qualitätsbewusstsein und Leistungsbereitschaft. Ein großes Dankeschön an das Social Recreational Committee für die Organisation!“ Auch Tu resümiert: „Es war das erste Mal, dass wir einen solchen Kochwettbewerb organisierten. Trotz begrenzter Zeit und einfacher Kochausstattung gelang es den Teams, kreative Gerichte zu zaubern, die nicht nur fantastisch aussahen und schmeckten, sondern gleichzeitig auch die kulinarischen Traditionen Vietnams wunderbar widerspiegelten. Im Vordergrund standen vor allem Spaß und der Teamgedanke – und genau das machte den Wettbewerb zu einem tollen, gemeinschaftlichen Erlebnis.“
Impressionen des Kochwettbewerbs
